05.06.2011: welt.de: Gegrillte Spezialitäten aus der Keramik-Vase

Um bei der nächsten Grillparty Eindruck zu machen, käme der Barbecue-Grill Hydra 900 infrage. Er ist 2,5 Meter hoch, 250 Kilogramm schwer und kostet stattliche 25 000 Euro. Oder der Gastgeber fährt etwas Exotisches auf, zum Beispiel einen Kamado - eine asiatische Entwicklung, die sich diese Grillsaison in Deutschland durchsetzen könnte. Kamados sehen aus wie große, bauchige Vasen auf kleinen Füßen. Die eigentliche Grilltechnik ist umgeben von spezieller Hochtemperatur-Keramik, Terrakotta oder Zement mit Lavagestein.

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